Zelná polévka s rajčaty

Ingredience

50 g červeného zelí
5 g cibule
kousek červené papriky (nepálivé)
1/4 menšího rajčete
1/2 malého stroužku česneku
petrželka
olej
2 plátky chlebíčkové veky
100 g hovězího vývaru

Postup

Rajče, zelí, cibuli a papriku nakrájíme nadrobno, česnek a petrželku posekáme. Zeleninu dusíme na oleji, pak podlijeme trochou vody a do měkka necháme dusit. Potom dáme do nějakého kastrolku plátek veky, na to dušenou zeleninu a přikryjeme druhým plátkem veky. Vše zalijeme vývarem. Dáme vařit na mírný oheň, dokud se veka nerozvaří a nevznikne kašovitá polévka.