úterý 19. října 2010

Vejce zapečená v palačinkách

Ingredience:

palačinky:
250 ml mléka,
2 vejce,
2 lžíce celozrnné pšeničné mouky,
2 lžíce polohrubé mouky,
sůl,
olej

náplň:
6 vajec natvrdo,
6 plátků šunky,
6 plátků tvrdého sýra,
2 lžíce másla

Postup:

Z mléka, vajec, obou mouk a soli vymícháme řidší palačinkové těsto, ze kterého na rozpáleném oleji usmažíme po obou stranách dozlatova palačinky.
Natvrdo uvařená oloupaná vejce obalíme plátkem šunky, plátkem sýra a zabalíme do palačinky. Palačinkové balíčky vyrovnáme do máslem vymazaného pekáčku a pokapeme je rozpuštěným máslem. Pečeme v troubě při teplotě 220 °C asi 10 minut. Podáváme s čerstvou zeleninou.

Žádné komentáře:

Okomentovat