Ingredience:
500 ml mléka,1 vejce,
150 g celozrnné mouky,
80 g jemně strouhaného sýra,
sůl,
1 mrkev,
1 malá kedlubna,
několik malých růžiček brokolice,
80 g šunky vcelku,
olej
Postup:
Z mléka, vejce, mouky a soli umícháme hladké těsto, do kterého vmícháme jemně nastrouhaný sýr. Na oleji smažíme z takto připraveného těsta palačinky z obou stran.Zatímco se palačinky smaží, na pár kapkách oleje osmahneme nahrubo nastrouhanou mrkev, kedlubnu a drobné růžičky brokolice. S několika lžícemi vody podusíme zeleninu doměkka, pak k ní vmícháme na malé kostičky nakrájenou šunku. Hotové palačinky poklademe zeleninovo-šunkovou směsí a srolujeme nebo přehneme.
Žádné komentáře:
Okomentovat