Ingredience:
palačinky:1 l polotučného mléka,
350-400 g celozrnné žitné mouky,
2 vejce,
špetka soli,
2 špetky mleté skořice,
olej
ovocná podšívka:
oříšek másla,
500 g nakrájeného libovolného ovoce,
případně kysaná smetana (nebo bílý jogurt) a mandle či oříšky
Postup:
Do mléka vmícháme postupně metličkou celozrnnou žitnou mouku, vejce, špetku soli a dvě špetky skořice. Na pánvi (jen lehce potřené olejem) smažíme palačinky POMALU z obou stran.Příprava ovocné podšívky:
Na másle v pánvi opražíme nakrájené ovoce - my máme nejraději banány s jablky anebo švestky s medem.Servírujeme napůl přeložené palačinky naplněné ovocnou směsí. Pro gurmány lze přidat lžíci kysané smetany nebo bílého jogurtu a posypat sekanými mandlemi či ořechy.
Žádné komentáře:
Okomentovat