Brokolicová polévka s brambory

Ingredience:

250 g brokolice
1 cibule
rostlinný olej
20 g hladké mouky
150 g brambor
2 stroužky česneku
sůl
pepř
kmín
majoránka

postup:

Umytou a očištěnou brokolici nadrobno pokrájíme (tvrdé košťálové části odstraníme). Očištěnou cibuli posekáme, zpěníme v rozehřátém oleji, přidáme brokolici, poprášíme hladkou moukou a krátce osmažíme. Potom zalijeme vařící vodou, přidáme očištěné a pokrájené brambory, česnek rozetřený se solí, pepř, kmín, podle chuti osolíme a uvaříme doměkka. Hotovou polévku dochutíme majoránkou.